MENU
彩88_彩88
當前位置: 首頁» 首頁欄目» 媒體報道

緊扣“六項重點”推進梨產業結構性改革

 

梨是我國分布最廣、適應性最強的樹種之一,除海南省外,廣泛分布于全國各地。近年來,隨著國際國內形勢的變化,梨產業在產量、貿易、生產成本、消費結構、可持續生產等方面表現出新的特征和趨勢。

世界糧農組織的數據顯示,我國用占世界產量70%左右的梨果供應給占世界18%的人口,國內梨果市場整體表現為供過于求,出現了嚴重的結構性過剩和季節性過剩。

與此同時,國產梨果價格穩中有降,持續走低,兩極分化現象越來越明顯。低端大宗品種價格走低,高端精品、功能性梨果和特色梨品種的價格則趨高。梨果生產面臨成本“地板”和價格“天花板”的雙向擠壓,價格提升空間有限,農民持續增收的壓力越來越大。

受布局、種植技術、投資水平等多種因素制約,我國梨果整體品質不高,進入國際市場的數量十分有限。目前梨果出口量僅為梨總產量的2.79%,消費仍以國內為主,生產能力相對過剩。消費增長嚴重滯后于梨產業發展速度,進一步加大了梨果產能相對過剩。

然而,梨的進口量逐年增加,均以較高的價格和較好的品質占領了國內高端梨果市場,進一步加劇了國內梨果市場供需矛盾。

生產量、庫存量、進口量“三量齊增”,造成了大宗梨果“洋貨入市、國貨入庫”的奇特現象。

而我國梨園土壤總體呈酸化趨勢,環渤海灣地區50%以上的梨園土壤已不能適應梨樹正常生長發育的要求。多年來我國梨樹生產上肥藥過量施用、盲目施用現象普遍且嚴重。梨園地力衰退,嚴重制約了梨產業的可持續發展;人工成本占比增幅明顯,已成為梨果種植最主要的成本。這使競爭力缺乏、小規模、高成本、靠拼資源投入的傳統梨果生產老路難以為繼。

在新的時代特征和發展形勢下,梨產業如何突破發展瓶頸、進行產業供給側結構性改革,成為鄉村振興、精準脫貧的重要產業支撐,有待于進一步思考。筆者建議,梨產業供給側結構性改革要圍繞調結構、提品質、促融合、轉方式、降成本、補短板六大核心內容開展。

調結構是梨產業供給側結構性改革的核心內容,重點調整優化產品結構、生產結構和區域結構。市場上缺乏安全性高、品質感強、特色顯著的精品梨果。我國梨果品種結構單一,產量排名前3的品種占全國梨果總產量的55%,中、晚熟梨占比高,缺少早中熟品種,無法滿足8月中旬前后水果淡季的市場需求。因此,品種結構調整要根據市場需求來進行,以早、中、晚熟配套拉長供應期,以鮮食兼顧加工豐富花色品種,挖掘區域特色、文化資源及消費者心理資源。

提品質是關鍵環節。目前梨果缺乏差異性生產和特色生產,對品種、品質和品牌重視不夠,導致總量有余,質量不足。要提高色、香、味、口感、營養等方面品質,采取一系列品質提升關鍵技術;提升安全品質,關注梨果的農藥殘留、重金屬和非金屬污染物、致病菌等有害生物、植物毒素等;提高品牌品質,堅持市場導向、品質支撐、主體承載,引導梨果企業創建品牌、注冊商標、爭創名牌,構建區域品牌與企業品牌、產品品牌一體化的品牌體系。

促融合是重要舉措。我國梨產業現代化嚴重滯后于第二和第三產業。從事梨果生產的主體為分散的小規模農戶,很難推動產業融合,且產、加、運、銷等環節缺乏協同效應,產業鏈和價值鏈延伸受到嚴重制約。因此,要推進現代產業園區的建設,堅持高標準建園,精細化管理,全產業鏈開發;大力培育合作社、家庭農場等新型農業經營主體和服務主體,加快發展多種形式的適度規模經營;拉動產、加、銷全產業鏈條,提高加工轉化率和附加值,整合產業鏈、共享價值鏈;依據資源稟賦、歷史文化,積極拓展梨產業與旅游、教育、文化、健康養老等產業融合功能。

轉方式是根本途徑。重點是推動梨果由傳統生產、粗放經營、效益低下的生產轉向有競爭力的現代化生產上來,由注重數量增長為主轉到數量、質量、效益并重上來,由注重生產功能為主轉到生產、生態功能并重上來,由注重單要素生產率提高為主轉到全要素生產率提高上來。

降成本是重要抓手。降低投入成本,推行良種良法配套、節本增效的標準化生產技術,推廣先進適用、安全可靠、綠色環保、智能高端的農機農藝融合技術,優化農藥、肥料等投入品結構,引導果農采用化肥農藥減量增效技術;降低服務成本,加快培育專業大戶、家庭農場、農民合作社等新型經營主體,鼓勵發展多種適度規模經營,通過開展專業化、規模化、機械化、信息化等社會化服務,促進生產要素優化配置,提高土地產出率、資源利用率和勞動生產率,實現節本增效。

補短板是重要任務。要補齊農村勞動力、活力不足的短板,加大新型經營主體帶頭人和職業農民的培養力度,引導農民工返鄉創業,鼓勵高校畢業生、退役軍人、科技人員投身果業,為現代梨產業發展提供智力支持;補齊供需信息不對稱的短板,依靠農村電商、農業大數據等現代信息技術,改造傳統梨果生產方式和商業模式,把電子商務中形成的標準、數據反饋到梨果的生產過程;補齊基礎設施薄弱的短板,通過果園土壤質量保護和提升,建立設施齊備的高標準果園,投入果園防災減災基礎設施裝備,增強抵御自然災害的防控能力,建立果園氣象災害監測預警和服務體系;補齊生態環境的短板,加強產地環境保護和源頭治理,實行嚴格的投入品管理,集約利用現有資源,在不增加化肥、農藥使用的基礎上,實現“數量不減少、質量有提高”的新狀態,使梨產業步入綠色可持續發展的良性循環。

 

 

相關文章

TOP